Черника

Черника

Черника

любит кислотную почву, и искать её стоит в хвойных и смешанных лесах. Самые сладкие ягоды созревают в сухих и солнечных суборях, а более водянистые и крупные – по окраинам болот и в ельниках. Ягоды поспевают в июле-августе.

Черника – это сладкая малокалорийная ягода. В чернике содержится больше антиоксидантов, необходимых для борьбы с болезнями, чем в большинстве овощей и фруктов.

Помимо ягод черники, в пищу также можно употреблять листья, из которых варят полезный для здоровья чай, а в мае, во время цветения черники, прогуливаясь по лесу, можно полакомиться её цветами, напоминающими розовые шарики, кисло-сладкими на вкус.